Nadja hat in den vergangenen Tagen die Urlaubsvertretung für Frank übernommen und seine Schafe gemolken. Und nicht nur das Melken hat sie sich zeigen lassen, sondern auch wie man aus der Milch Käse herstellt. So hat sie dann hauptsächlich Käse, aber auch sehr leckeren Quark gemacht. Da es für die Tiere zu viel Stress gewesen wäre, habe ich leider keine Bilder vom Melken. Aber hier ein paar Ergebnisse.
Bild 1: Frischkäse.
Bild 2: Mozzarella.
Bild 3: Quark.
Bild 4: Frischkäsevariationen.
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